GREETINGS
生地作りから焼き上がりまで、楽しみながらしっかり実習していただけます。
ポイントをしぼって丁寧に説明いたしますので初心者の方も安心してご参加ください。

手ごねパン教室 ブロッサム 代表 近藤 麻美
Twitter / Facebook
CONTACT
ブロッサムのこと、レッスンのことなどお気軽にお問い合わせください (*^^)
お問い合わせフォームはコチラ

手ごねパン教室ブロッサム 代表 飯塚麻美

静岡の手ごねパン教室のブロッサム

お知らせ

裾野市パン教室のお知らせ

お知らせ

14.08.11

裾野市生涯学習センターの2階調理室を使ってパン作りサークルを行います。
パン作りに興味を持ち始めこれからいろんなパンを作ってみたい!という方も、
身体にやさしい手作りパンに初挑戦したい!という方も、
何か新しいことを始めてみたい!という方も...
どなたでも気軽に参加していただけます。
とても楽しく美味しいサークルですのでご興味があればぜひお問い合わせくださいね♪

直近の開催日をお知らせします。

9月20日(土)13時〜【パン・ド・カンパーニュ作り】 →★詳細とご予約はこちら

11月7日(金)13時〜【コルネパン作り】 →★詳細とご予約はこちら

(8月は10月はお休みとなります)

ご参加を楽しみにお待ちしております☆

8月の手ごねパン教室Blossom(ブロッサム)出張パン教室のご案内です。

静岡市葵区上土の料理教室『Kitchen studio mogu(キッチンスタジオモグ)』で行われるごちぱんレッスン。こちらでは月ごとに変わるメニューで、家庭で簡単にできるごちそうパンをご紹介しています。おかげさまで女性はもちろん男性のみなさまにも楽しんでいただいています♪


さて8月と言えば暑さ真っ盛り。。。
もうすぐ一気に来ますよね。ギラギラした暑さとセミの声。
私は夏が好きですが暑いのは苦手です(困)
今年の夏も元気に乗り切れるでしょうか!?
秋の夜長までさわやかな笑顔でたどり着きたいですよね〜。
そこでめげずにがんばっている身体を労ってあげたいという思いから
身体の不調を少しずつ整えていけるようなパンメニューにしました。

みなさまがごちパンレッスンでパワーチャージできますように♡

8月のレッスン詳細とご予約方法はこちらです!

【レッスンメニュー】
『ひとつの生地から2種類のパンアレンジレッスン』
●基本の豆乳ロールパン
〜乳製品・砂糖を使わずに作る方法です。
毎日の食事シーンにも活躍間違いなしのロールパン。
たっぷりの具材をはさんでサンドイッチにするのもオススメです。

●プルーンを巻き込んだスパイスシナモンロール
〜基本の豆乳生地を応用して、もう1つのアレンジパンを作りましょう。
鉄分豊富なプルーンと健胃作用のあるスパイスで身体を元気に!

そしてさらに...
パンの発酵時間にもう1品♪
ノンオイルおやつ『七色畑(なないろバー)』の作り方をご紹介します。
オーツ麦・かぼちゃの種・ドライフルーツ・ナッツなど数種類をぎゅっと固めて焼き上げます。
噛みごたえのあるとてもヘルシーなおやつです。

☆★焼き上がったパンとお土産のおやつはお持ち帰りしていただけます★☆


【日程】
8月20日(水)19:00〜22:00
8月22日(金)10:30〜13:30
8月22日(金)19:00〜22:00
8月23日(土)10:30〜13:30 

月ごとのスケジュールがのっているカレンダーはこちらです →★

【教室の場所】
料理教室『Kitchen studio mogu』
〒420-0810 静岡市葵区上土2丁目(詳細はご予約時にお伝えします)

【講師】手ごねパン教室Blossom(ブロッサム) 近藤麻美

【当日ご用意いただくもの】エプロン、ハンドタオル

【レッスン料】4000円(入会金なし、材料費込み)

【レッスンスタイル】
1回ごとの予約制です。コースレッスンではなく、どなたでもご都合のよい日時、
気に入ったメニューのレッスンを自由に選んで参加していただけます。

【お申し込み方法】
こちらがお申し込みフォームです→★
◉ご希望のレッスン日時を【その他】欄にご記入ください。
 

どうぞお気軽にご連絡くださいませ。みなさまのご参加を心よりお待ちいたしております。
手ごねパン教室Blossom 近藤麻美

 

IMG_4164.jpg


 

静岡市葵区上土の料理教室『Kitchen studio mogu』で行われる出張パンレッスンのご案内です。
こちらでは月ごとに変わるメニューで、家庭で簡単にできるごちそうパンを紹介しています。

7月は『ひとつの生地から2種類のパンアレンジレッスン』

詳細とご予約方法はこちらです。

【レッスンメニュー】
●ローズマリーのフォカッチャ
〜イタリアのシンプルな平焼きパン。様々なお料理に合わせやすいです。
粉と岩塩が美味しいフォカッチャの味の決め手となります。

●夏野菜のキーマカレーピザパン
〜基本のフォカッチャ生地を応用して、もう1つのアレンジパンを作りましょう。
今回は手作りのキーマカレーとチーズをのせて食べきりサイズのピザパンをご紹介します。

【日程】
7月9日(水)夜19:00〜22:00(満席です)
7月10日(木)10:30〜13:30(満席です)
7月11日(金)10:30〜13:30(あと2席空きがございます)

【教室の場所】
料理教室『Kitchen studio mogu』
〒420-0810 静岡市葵区上土2丁目(詳細はご予約時にお伝えします)

【講師】手ごねパン教室Blossom(ブロッサム) 近藤麻美

【当日ご用意いただくもの】エプロン、ハンドタオル

【レッスン料】4000円(入会金なし、材料費込み)

【Blossom(ブロッサム)のレッスンスタイル】
1回ごとの予約制です。コースレッスンではなく、ご都合のよい日時、
気に入ったメニューのレッスンを自由に選んで参加していただけます。

【お申し込み方法】
こちらがお申し込みフォームです→★
◉ご希望のレッスン日時を【その他】欄にご記入ください。
◉わからないこと、ご要望等も【その他】欄にてお願いします。

どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。心よりお待ちいたしております。
 


 

出張パン教室のお知らせです。
静岡市葵区上土にオープンした『Kitchen studio mogu』にて、
6月より、手ごねパン教室Blossomの出張レッスンが始まります。

Kitchen studio moguは、SBS静岡放送のテレビ番組『soleいいね!』の
水曜お料理コーナー『MOGUMOGU楽っキング』でお馴染み、 料理家 本田淑美先生の料理教室です。
私は本田先生のもとでスタッフとしてお世話になり もう6年(7年目?)になります。
その間、料理のことはもちろん、人として多くのことを学ばせてもらっています。

こちらのBlossomパンレッスンは、月ごとに変わるメニューで、
家庭で楽しめるごちそうパンについて
少人数制でとことんわかりやすく楽しくレッスンしていきます。
初心者の方も大歓迎~!積極的にパン作りを習得してもらえたらと思います。

レッスンの所要時間は、試食タイムも含め2時間半から3時間程度となります。
パンがふくらむための発酵時間には、月のパンに合わせて
簡単なデザート、パンに合う具材やスープなどをご紹介します。
作ったパンはお持ち帰りしていただけますよ☆

6月は『ハンバーガー用のバンズ』です。
 

エビカツバーガー縮小.jpgのサムネール画像

詳細、ご予約はこちらをご覧ください。(日時をクリックすると詳細がご覧いただけます)



6月16日(月)10:30~13:30 (あと1名様)

6月16日(月)19:00~22:00 (まだお席ございます)

 

 しょくzしょからだ
食材の品揃え豊富なしずてつストアにて毎月行われているパン教室のご案内です。
Blossom 近藤麻美が担当する『自分に贈るパンの物語』は、
6月7日(土)10:00~富士吉原店
6月14日(土)10:00~田町店 の開催です。

6月はブルーベリーのスイーツパンを作ります。
たまごやバターがたっぷり入ったブリオッシュ生地の上にカスタードクリーム、ブルーベリー。

 

ブルーベリーパン (2).jpgのサムネール画像  

 

失恋して旅に出るエリザベス。
カフェでいつも待っていてくれるジェレミーとブルーベリーパイ。
 映画『マイ・ブルーベリー・ナイツ』の物語をイメージした甘酸っぱいスイーツパンのひとときを。

しずてつストアフードスタジオへのお問い合わせ、ご予約はこちらからお願い致します。

みなさまのご参加を心よりお待ち致しております!

静岡で大人気の『はぴままカフェ』
いつだって自分のことは後まわし・・・になりがちなママさんたちが
とってもハッピーになれちゃう♪というイベントです(*^_^*)

期間は5月9日(金)~11日(日)
静岡市駿河区丸子の体験工房 駿府匠宿で行われます。

記念すべき第10回目となる今回のはぴままカフェになんと
11日(日)限定で手ごねパン教室Blossom(ブロッサム)が初出店します!

 

キャラパン.JPG

こげぱんさんもドキドキしながらお店に並びます(笑)

Blossomの他にも静岡のパン屋さんが出店されますよ♪
あんなパンもこんなパンも♪ 気になりますよね~^m^

出店の詳細ははぴままカフェのブログで見ることができます。
手ごねパン教室Blossomのことも紹介していただきました!
こちらです↓↓↓

 http://hapimamacafe2.eshizuoka.jp/e1287725.html

11日(日)の出品メニューはこちらです。
●キャラクターパン(蒸しあんぱん) 150円 (20個限定)
●白神こだま酵母のプチパン 30個 80円 (30個限定)
●山の実パン(ライ麦、全粒粉、ドライフルーツ、ナッツ入り) 200円 (20個限定)

たくさんの量ではありませんが心を込めてお作りします。
お求めの際はぜひお早めの時間にお越しくださいませ。

★フード、ハンドメイド作家さんの作品、様々なワークショップなど
楽しむポイントは盛りだくさん♪
はぴままカフェvol.10 イベント詳細です★

【期間】平成26年5月9日(金)~11日(日) 10~15時
※Blossomは11日のみ 10時~売り切れまで

【場所】体験工房駿府匠宿 (静岡市駿河区丸子)
匠宿へのアクセスはこちら

はぴままカフェ出店一覧と場内図はこちら

ぜひ遊びにお越しください!楽しみにお待ち致しております!
 
 

しずてつストアフードスタジオで行われるパン教室、
Blossom 近藤麻美が担当する『自分に贈るパンの物語』は、
5月3日(土)10:00~富士吉原店
5月10日(土)10:00~田町店 の開催です。

5月はハワイアンバーガー!

 

IMG_3909.JPG

映画『パルプフィクション』で登場する食事シーンをイメージして、
ジューシーでリッチなハンバーガーをバンズから手作りしましょう♪
ちゃちゃっと作ってカッコよく食べたいですよね!

しずてつストアフードスタジオへのお問い合わせ、ご予約はこちらからお願い致します。

みなさまのご参加を心よりお待ち致しております!
 

スリランカカリーのお店『sahiru17』と手ごねパン教室Blossomのコラボ教室。
第2回目が5月19日に行われます。

詳細とお申込みはこちらをご覧くださいませ。

 http://blossom-pan.com/schedule/sahiru17blossom.html

 

 

しずてつストア田町店フードスタジオで、今日から新しい教室がスタートしました。
『自分に贈るパン物語』という名前のパン教室です。
開催日は毎月第2土曜日。
ここでは映画や絵本に出てくる食をイメージした手ごねパンを楽しんで頂けます。

もちろん、食材にもこたわりあり!
体にやさしくて、パン以外のお料理にも使いまわしのきく食材を使います。
家に帰って作ってみたくなったら、必要な食材はそのまま
店内でお買いものすることもできますのでとても便利。
こだわりの食材が豊富に揃う『しずてつストア』でのパン教室ならではです♪


本日、第1回目が無事終了しました。
今月は映画『かもめ食堂』に登場するシナモンロールを家庭で作りやすい手ごねレシピでレッスン。

映画かもめ食堂が好きでたまらないという方もいらっしゃいました♪
雰囲気も服装もかもめ食堂っぽくて素敵だな~と思いました。


ふんわりもっちりしたパン生地と、
オリジナルで入れたクルミペーストとスパイスの香りがたまらない!
と参加者やスタッフの皆様にも好評を頂けてホッとしています^ ^

そしてもう一品、フレッシュトマトソースでがっつり食べるサルサドックもご紹介しました。
全粒粉入りのホットドッグ用ハンと、フレッシュトマトのサルサは、
いろんな食事シーンで活躍すること間違いなしのおすすめレシピなんです。
バーベキューで、ピクニックで、朝食で。
楽しみ方はいろいろあります!!
私自身、普段の生活でどんな風にパン食を取り入れているか、
少しお話もさせていただきました。
とっておきの家庭の味を作っていただけたらと思います。

ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。

パン作りって温度とか水分量とかいろいろむずかしそう、本を見て作ってみたけど失敗しちゃった
という方にも、原理からわかりやすく説明するように心がけています。
何回か作ってみると、だんだん自分でさじ加減ができるように変化してきますので
ぜひご自分でアレンジを楽しめるところまでたどりついてもらえたらと思います。
精一杯応援させていただきます。

 
さて次回は5/10の開催、ハンバーガーを作ります。
テーマは映画『パルプフィクション』。ギャングのお話です。
自分は銃撃戦が苦手なのですが、
生きるか死ぬか?仁義なき世界を生きる人々が、美味しそうにハンバーガーにかぶりつく食事シーンが印象的でした。
私なりの食いしんぼう目線で、とある有名な食事シーンを再現していきたいと思います。

初心者大歓迎です!
ぜひギャング気分で手ごねパンを✨

★詳細はこちらです
http://www.s-store.co.jp/foodstudio-ss/fuji-b.html

★お申込み・お問い合わせはこちらからお願いします
http://www.s-store.co.jp/foodstudio-ss/index.html 


皆様のご参加を心よりお待ち致しております。

 

 

今月作ったパンメニューです
しずてつサルサ_.JPG

パン教室のお知らせです♪

現在、静岡市駿河区下川原の自宅で開いている少人数制のパン教室、

また静岡県内で行っている出張パン教室のスケジュールは、

こちらからもご覧いただくことができます。

料理教室検索 クスパ

ぜひご活用くださいませ!

手ごねパン教室Blossom 近藤麻美




 

無題.png